Kuzu bağırsağının özenle temizlenip, pirinç, baharatlar ve kıyma ile doldurularak hazırlanan mumbar, taş fırının sıcaklığı ile pişirilerek, otantik bir lezzet deneyimi sunuyor. Dışının hafif çıtırlığı ve içinin dolgun harcıyla bu özel lezzet, damakta iz bırakıyor.
